Dies ist die Provinz in China, in der es das schärfste Essen gibt! (Nicht Hunan, Sichuan, Jiangxi)

Was ist die „Chili-Decke“? Wenn Sie nach Guizhou fahren, werden Sie es vielleicht verstehen!

Chilischote, die Menschen in Guizhou nennen sie „Haijiao“. Das Wort „Meer“ enthüllt das Geheimnis seines Ursprungs – dieser König der Gewürze, der auf den Esstischen im ganzen Land beliebt geworden ist, ist in Wirklichkeit ein importiertes Produkt, das von jenseits des Ozeans kam.

Handgepflückte Paprika bewahren ihr Aroma so weit wie möglich. Fotografie/Zheng Yuxiao

Seine Heimatstadt ist Amerika. Es wurde während der Ming-Dynastie über Seehandelsrouten nach China eingeführt. Die ersten Landeplätze waren Zhejiang und Fujian. Doch über viele Jahrhunderte hinweg wurde sie von den Chinesen nur als Zierpflanze und Heilmittel betrachtet. Bis zum 60. Regierungsjahr von Kaiser Kangxi tauchte in den Annalen von Sizhou (heute nordöstlich von Guizhou) schließlich folgender Eintrag auf: „Meerpfeffer, allgemein als scharfer Pfeffer bekannt, wird vom Volk der Miao anstelle von Salz verwendet.“

Ja, Guizhou ist der erste Ort, an dem Chilischoten auf chinesischen Tischen erscheinen.

Die Paprikaschoten in Guizhou bilden einen durchgehenden roten Ozean. Fotografie/Chen Weihong

Guizhou, wo seit der Antike kein Salz mehr produziert wurde, hat dieses ertragreiche Gewürz mit offenen Armen empfangen und vierhundert Jahre damit verbracht, es zu einer schillernden Attraktion in Guizhou zu entwickeln.

Heutzutage erfreuen sich die Chilischoten aus Guizhou bereits großer Beliebtheit. Im Jahr 2021 wurden in der Provinz Guizhou insgesamt 5,71 Millionen Acres Paprika angebaut, was einem Zehntel der weltweiten Anbaufläche entspricht. Die Paprikaproduktion erreichte 7,87 Millionen Tonnen und übertraf damit ein Drittel der nationalen Produktion!

Verbreitungskarte des Pfefferanbaus in Guizhou. Karte von Liu Yunshuo

Chilischoten sind zum Stolz der Bevölkerung von Guizhou geworden und die Menschen in Guizhou hegen eine starke Freundschaft zu Chilischoten, die auf ihre bescheidenen Anfänge zurückgeht.

Sie können nicht drei Mahlzeiten am Tag, von morgens bis abends, ohne Chilischoten auskommen, aber sie möchten sie nicht so scharf essen, dass jemand davon weinen muss. Rösten, Frittieren, Zerkleinern, Fermentieren... es gibt Hunderte von Möglichkeiten, eine Chilischote zuzubereiten, um ihr einzigartiges Aroma optimal zur Geltung zu bringen. Erst wenn Sie nach Guizhou kommen, werden Sie wissen, dass Chilischoten eine solche Vielfalt an aromatischen Aromen haben können und Sie werden wissen, was der wahre „König der scharfen Speisen“ ist.

Chili und die Menschen in Guizhou

Was für eine himmlische Verbindung ist das?

Warum macht Chili so süchtig?

Die Leute antworten oft so: Der würzige Geschmack verursacht ein leicht schmerzhaftes Brennen, das das Gehirn zur Ausschüttung schmerzlindernder Endorphine anregt und die Menschen umso glücklicher macht, je mehr sie essen, und umso weniger können sie mit dem Essen aufhören. Diese Aussage ist zwar wissenschaftlich fundiert, aber sie ist etwas dürftig, als ob Chilischoten außer „scharf“ keinen anderen Geschmack hätten.

Kommen Sie nach Guizhou, Sie werden die oben genannten Fragen mit Sicherheit neu verstehen, denn die Paprika hier sind echt! existieren! zu! duftend! es ist geschafft!

Der Duft von Chilischoten stieg mir in die Nase. Fotografie/Chen Weihong‍‍‍‍‍‍

Es ist würzig, aber nicht ungenießbar und nicht so scharf, dass es Halsschmerzen verursacht. Stattdessen hat es ein öliges Aroma und kann selbst bei hoher Temperatur gebraten die leichte Süße der Paprika nicht überdecken. Wenn Sie eine getrocknete Chili in der Hand halten, können Sie ihre Einzigartigkeit spüren: ölig, schwer, leuchtend rot und durchscheinend, als würde sie leuchten. Auch das Aroma ist beim Riechen sehr einzigartig.

Der einzigartige Geschmack entsteht durch das reichhaltige Rohfett sowie den hohen Anteil an Eiweiß, Zucker und verschiedenen Aromastoffen in der Trockenmasse. Die Paprika aus Guizhou gehören hinsichtlich dieser Indikatoren zu den besten des Landes. Wenn die Einwohner von Guizhou also sagen „nur lokal angebaute Paprika duften“, ist das keineswegs blindes Vertrauen.

Nur einheimische Paprikaschoten können solch ölige und leuchtend rote Paprikaschoten hervorbringen. Fotografie/Yang Tongrong

Guizhou hat hohe Berge, tiefe Täler, dichte Wälder, lange Flüsse, ein mildes Klima und gleichzeitig Regen und Hitze. Darüber hinaus weist es die weltweit typischsten und komplexesten Karstlandschaften und die dazugehörigen mineralreichen, stark hydrophoben Böden auf. Chilischoten sind für die Bergumgebung geeignet. Wenn man sich das ganze Land ansieht, ist es wirklich schwierig, ein Stück Land zu finden, das diesem Gast aus der Ferne so perfekte Wachstumsbedingungen bieten kann.

Der einzigartige Duft des Guizhou-Pfeffers ist jedoch untrennbar mit der tiefen Zuneigung verbunden, die in den vier Worten „Helft einander in schwierigen Zeiten“ zum Ausdruck kommt.

Im Dorf Shanbao in Zunyi sind Tausende Hektar Pfeffergärten miteinander verbunden. Fotografie/Chen Weihong

Ich muss es noch einmal betonen: In Guizhou herrschte im Altertum großer Salzmangel. Im Vergleich zu Sichuan und Hunan, wo es den Menschen an Gewürzen nicht mangelt, gelten Chilischoten in Guizhou als besonderer Schatz. Andernorts dienen Chilischoten lediglich als Garnitur zum Würzen und bringen mit ihrer Schärfe Abwechslung in die Küche; Hier erkannten die Menschen vor vierhundert Jahren sein unbegrenztes Geschmackspotenzial und versuchten ihr Bestes, es als Salz und MSG zu verwenden.

Da es sich um das wichtigste Gewürz handelt, kann man nicht einfach darum bitten, dass es scharf ist. Beim Paprikaanbau wählt man naturgemäß Sorten mit mittlerer Schärfe und starkem Aroma aus, die besonders gut zu Reis schmecken. Man kann sagen, dass der Grund, warum Guizhou-Pfeffer heute so süchtig macht, darin liegt, dass er von Generationen fleißiger und weiser Guizhou-Bewohner angebaut wurde.

Im Chiligarten des Dorfes Shanbao sind die Bauern fleißig. Fotografie/Chen Weihong

Die gebirgige Topographie mit „acht Bergen, einem Fluss und einem Stück Land“ brachte für die Menschen dieser Zeit oft verschiedene Schwierigkeiten mit sich, wie etwa knappes Ackerland und unbequeme Transportmöglichkeiten. Durch die Zusammenarbeit mit Paprika ergab sich jedoch ein einzigartiger Vorteil: Dieses Gemüse benötigt keine großen Ackerflächen und kann gut in den Bergen wachsen. Solange es Menschen gibt, die es anpflanzen, wird es überleben und in jeder Ecke der Berge blühen. Aufgrund des komplexen vertikalen Mikroklimas der Berge haben sich unzählige Sorten mit unterschiedlichen Aromen und Formen entwickelt.

Die berühmten Paprikaschoten von Guizhou, jede einzelne ist sehr gut! Grafik/Joyoung

Hunderte von Jahren vergingen und natürliche Barrieren konnten die Geschwindigkeit der Kommunikation nicht länger behindern. Die Leute waren angenehm überrascht, als sie feststellten: Wow, die Berge in Guizhou sind einfach eine Fundgrube für Chilischoten!

Abwechslungsreich und gut erhalten! Es gibt mehr als 3.500 wilde und kultivierte Pfeffer-Keimplasma-Ressourcen, und diese Zahl steigt immer noch, da wissenschaftliche Forscher sie sammeln und organisieren. Es gibt noch mehr hervorragende Sorten mit gutem Geschmack und hohem Ertrag. Mittlerweile gibt es zehn Sorten Guizhou-Pfeffer, die den Produktschutz einer geografischen Angabe erhalten haben, die größte Anzahl im Land. Es gibt den Huaxi-Ochsenhornpfeffer, der reich an Aroma ist und als „MSG des scharfen Essens“ bezeichnet werden kann; der Suiyang-Bullet-Paprika, der spitz, prall und frisch ist; und der Zunyi Chaotian-Pfeffer, der auf Platz 1 der „Top Ten der berühmtesten Pfeffersorten“ des Landes steht … Jeder dieser berühmten Pfeffersorten ist so gut, dass den Leuten schon bei der bloßen Erwähnung ihres Namens das Wasser im Mund zusammenläuft.

Eine Paprika

Wie viele charmante Gesichter kann es geben?

Angesichts des großen und reichen Angebots an Paprika sind die Menschen in Guizhou wahre Meister im scharfen Essen: Die Würze ist fein, die Zubereitungsarten vielfältig und schon ein einziger scharfer Geschmack kann eine Million Geschmackserlebnisse hervorrufen. Auch wenn Sie aus Provinzen wie Sichuan, Chongqing, Hunan und Jiangxi kommen, wo die Menschen scharfes Essen lieben, können Sie in Guizhou immer neue Eindrücke sammeln, die über Ihre Erfahrungen hinausgehen.

In den Augen der Menschen in Guizhou hat eine Chilischote mehrere Geschmacksrichtungen. Scharf ist einfach die einfachste Variante.

„Geschmorte Chilischoten“ haben ein verbranntes Aroma, einen Geruch, der Sie an die Öfen Ihrer Kindheit erinnert, an die frisch auf dem Eisenherd gebackenen Süßkartoffeln und an die heißen Kekse, die gerade aus der Pfanne kommen. Die Leute in Guizhou haben immer ein paar getrocknete Chilis zu Hause. Sie vergraben sie in Brennholz oder Kohlenasche und rösten sie, bis sie leicht knusprig sind. Anschließend werden sie in einen Mörser geworfen und zerstoßen, solange sie noch heiß sind. Die verkohlte Schale bricht auf und gibt die dunkelgelben Samen frei. Der würzige Geruch behält die Temperatur des Brennholzes bei. Der ursprüngliche Geschmack kommt am besten zur Geltung, wenn man es in eine trockene Soße taucht, und es passt auch perfekt dazu, wenn man es über Rindfleischnudeln streut – Guiyangs Rindfleischnudeln sind immer mit einer Schicht duftender und dicker Butter bedeckt, und ein wenig gebranntes Chili kann die Geschmacksknospen verfeinern und jeden Tropfen Köstlichkeit in der Suppenbasis hervorbringen.

Wenn Sie die getrockneten Chilis vor dem Zerstampfen Wasser aufnehmen lassen, entsteht ein soßenartiges „Ciba-Chili“. Mit dieser Methode bleibt der authentische Pfeffergeschmack des Chilis besser erhalten und sie eignet sich perfekt zum Kochen. Die Guizhou-Version des „scharfen Huhns“ wird nicht wie das scharfe Huhn aus Chongqing mit trockenen Paprikaschoten gebraten, sondern mit Klebreispaprika, bis es saftig, weich und elastisch ist. Das rosa Chiliöl sickert in die Textur des zerkleinerten Fleisches. Beim ersten Probieren spüren Sie kein Brennen, nach dem Schlucken werden Sie jedoch die Hitze spüren. Bevor Sie sich erholen können, greifen Ihre Hände unkontrolliert nach dem nächsten Stück.

Das würzige, mit Klebreiskuchenpaprika gebratene Hühnchen ist das zarteste und schmackhafteste. Fotografie/Chen Weihong

Wer scharfes Essen mag, weiß, wie köstlich „in Öl gekochte Chilischoten“ sind: Durch die hohe Temperatur entfaltet sich das Aroma der getrockneten Chilischoten sofort, und das Öl bewahrt alle Aromen und lässt sie zu einem Gefühl überschäumender Energie verschmelzen. Guizhous „in Öl gekochte Chilischoten“ gehen sogar noch einen Schritt weiter als diesen ultimativen Genuss: Für verschiedene Anlässe sollten unterschiedliche Öle verwendet werden.

Die hausgemacht in Rapsöl gebratene Variante ist flexibel und vielseitig einsetzbar und für Nudeln unverzichtbar. Das landesweit beliebte „Laoganma“ ist ein gutes Beispiel dafür, wie man dieses scharfe Grundgericht besser und kräftiger machen kann. Für die anspruchsvolleren Hammelnudeln muss das Chiliöl in Hammelöl gebraten werden und muss beim Verzehr gut erhitzt werden, da das Öl sonst verklumpt und unweigerlich nach Hammel riecht. Aber es hat einen reichen Geschmack mit heißer Suppe, die die Leute zum Schwitzen bringt; Am interessantesten ist das „Chicken Chili“, worunter man Chiliöl mit gewürfeltem Hühnchen oder scharfes Hühnchen mit zu viel Chili verstehen kann. Das reichhaltige Fett unter der Hühnerhaut umhüllt das Chili und in der würzigen Geschmacksnote tauchen immer wieder Körner des gewürfelten Fleisches auf, was richtig „genussvoll“ ist.

Der saure und aromatische Geschmack eingelegter Paprika kann wahrlich als die Seele der Qian-Küche angesehen werden. In Guizhou mit seinem feuchten Klima hat sich auf natürliche Weise die einzigartige Kunst der „Fermentation“ entwickelt. Kandiszucker und Weißwein bilden das Grundgerüst des „betrunkenen“ Gerichts. Die verführerischen frischen Paprikaschoten, die im Juli und August reif sind, werden schnell zerkleinert und mit Salz und jungem Ingwer geschmacklich verfeinert. Nach ein bis zwei Monaten Lagerung im Glas wird der würzige Geschmack durch eine sanfte süß-saure Note ergänzt. Wie das Sprichwort sagt: „Die Küche von Guizhou verändert sich mit der Zeit, aber eingelegte Paprika bleiben für immer.“ Dieser Schatz lässt sich mit fast allen Zutaten kombinieren: gekocht mit eingelegtem, würzigem Fisch, gebraten mit eingelegtem, würzigem Schweinedarm, zart und frisch ist er, wenn er auf das Eiweiß im Fleisch trifft; Mit Gemüse gebraten oder kalt serviert, hat es einen kühlen und frischen Geschmack.

Eine solch große Vielfalt an Chili-Zubereitungsmethoden wird durch Schalen mit „Dip-Sauce“ mit dem Essen verbunden.

Als Dip-Sauce dient gleichzeitig das Dip-Wasser. Die Menschen in Guizhou lieben Hot Pot und Barbecue. Zu jeder Mahlzeit müssen ein oder zwei Gerichte mit einer Dip-Sauce mit Chilischoten gehören. Jeder hier ist ein Experte im Verzehr scharfer Speisen und es gibt viel Wissen darüber, welches Essen mit welchen Zutaten kombiniert werden sollte. Wenn Sie die Zutaten vermischen, werden Sie sich am Ende lächerlich machen.

Wie viele Arten von Dip-Saucen gibt es in Guizhou? Fotografie/Chen Weihong

Wie vorsichtig sind die Menschen in Guizhou beim Verzehr von Dip-Sauce? Nehmen wir als Beispiel „Tofu-Pudding“. Tofupudding ist ein rein vegetarisches Gericht und die Dip-Sauce muss nach Öl riechen. Öliges Chili ist natürlich die Hauptzutat der Dip-Sauce. Geben Sie beim Braten etwas Schweinehackfleisch hinzu und geben Sie dann etwas Sojasauce und Salz hinzu, um es besonders appetitlich zu machen. Wenn Sie Tofupudding mit Reis essen, geben Sie mehr Salz in das Eintauchwasser, um zu vermeiden, dass die rutschige Oberfläche mit Öl befleckt wird und geschmacklos wird und sich der Reis nur schwer essen lässt.

Die Menschen in Zunyi lieben Tofu-Puddingnudeln. Neben dem Tofupudding müssen auch die Nudeln in Sojamilch eingeweicht werden. Mit Hilfe der Suppe wird das Problem des „Geschmacks“ gelöst, allerdings muss der Geschmack durch das Eintauchen in Wasser angereichert werden, sonst werden die Nudeln und der Tofu weich und verlieren ihre Schichten. Fügen Sie ein wenig gehackten Ingwer, gehackte Frühlingszwiebeln, knusprige Sojabohnen, Sesamöl, Koriander und gewürfeltes Hühnchen hinzu, sodass es bei jedem Bissen voller Körnigkeit und Duft ist.

Beim Essen von Hotpot gibt es noch weitere Dinge zu beachten. In den Händen der Menschen aus Guizhou gibt es nichts auf der Welt, was sich nicht in einem Eintopf zubereiten lässt : Kochen Sie ein köstliches Gericht mit reichhaltigem Geschmack, geben Sie ausreichend Suppengrundlage hinzu und geben Sie dann das Fleisch und das Gemüse hinein, um es zu kochen. Es ist eine kostenlose und einfache Art, es zu essen, und jeder Stil kann entwickelt werden. Beim Schmoren von Fleisch in klarer Suppe dürfen Chilischoten im Dipwasser nicht fehlen. Sie müssen auch mehr Knoblauch, Pfefferpulver und Sichuan-Pfefferkörner hinzufügen, um den fischigen Geruch zu entfernen und die Frische zu verbessern, sodass Sie den wahren Geschmack des Fleisches schmecken können. Ob es sich um einen Topf mit geschmortem Lamm im Norden von Guizhou oder einen würzigen Hühnereintopf im Zentrum von Guizhou handelt, die Suppe ist bereits sehr reichhaltig und aromatisch, daher sollte die Dip-Sauce leicht sein, und zerdrückte frische Paprika verleihen Ihnen den erfrischendsten „leicht würzigen Guizhou“-Geschmack.

Bild: Xingyi-Schweineschlachtgericht, der würzige Fleischduft strömt gleich aus dem Topf. Fotografie/Chen Qingquan‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

Außerdem gibt es den „Baked Pot“, den König des Nachtmarktes. Dabei wird ein spezieller Tontopf verwendet, auf dem verschiedene Zutaten verteilt und gebraten und gebacken werden, ähnlich wie beim „Teppanyaki“, allerdings mit mehr Öl. Ob gebratenes Gemüse, getrockneter Tofu oder Schweinebauch, die Dip-Sauce aus Chilipulver und zerstoßenen Erdnüssen ist immer am beliebtesten. In den letzten Jahren ist die „Bratpfanne mit lebendigem Öl“ populär geworden. In der Mitte des Tontopfs wird ein Loch geöffnet, eine Dip-Schale hineingestellt und eine Mischung aus Schmalz und getrockneten Chilis in die Schale gegeben. Wenn die Temperatur der Pfanne steigt, beginnt das Schmalz zu kochen, was dem Braten einer Schüssel duftenden Chiliöls vor den Augen der Gäste gleichkommt, was einfach unwiderstehlich ist.

Der Tofu wird in einer Pfanne gebraten und das Öl kocht bei hoher Temperatur stürmisch. Fotografie/Huang Zhen

Die Chili-Hauptstadt der Welt!

Warum betreibt Guizhou „globalen Handel“?

Die Erntezeit für Guizhou-Paprika ist etwa im Juli und August, was auch die Hauptperiode für den Pfefferhandel ist. Doch schon Anfang Mai tauchten auf den Straßen nach Guizhou mit Paprika beladene Fahrzeuge auf. Paprika aus den wichtigsten Anbaugebieten wie Sichuan, Hunan, Henan und Xinjiang strömte nach Guizhou. Es gab auch Paprika aus Übersee, darunter aus Südkorea, Myanmar, Vietnam ... Sogar der berühmte indische „Teufelspfeffer“ kam in Wellen entlang der Straße.

Im Juli und August erlebte Chili City seine Hochsaison für den Handel. Fotografie/Chen Weihong

Was macht das? Oh, sie fahren nach Zunyi, Guizhou, um an einem Chili-Festival teilzunehmen.

Die „Chinese Chili City“ in Xiazi Town, Zunyi, ist heute nicht nur das größte Chili-Vertriebszentrum des Landes, sondern auch das Chili-Handelszentrum der Welt. Im Jahr 2021 erreichte das Handelsvolumen getrockneter Chilischoten hier 280.000 Tonnen, was das Handelsvolumen auf dem Sekundärmarkt auf 550.000 Tonnen erhöhte und ein Handelsvolumen von etwa 9 Milliarden ergab. Mit diesem Zentrum wurde ein dichtes Pfefferhandelsnetz aufgebaut und der hier täglich veröffentlichte „Preisindex für getrockneten Pfeffer“ gibt „Pfeffermaklern“ auf der ganzen Welt Anlass zur Sorge.

Das Vertrauen in die Festlegung des weltweiten Pfefferpreises beruht natürlich auf der hervorragenden Qualität der Guizhou-Paprika. Wenn Sie sich in der Chili City umsehen, werden Sie feststellen, dass der allgemeine Preis für einheimische Chilischoten 6–7 Yuan pro Catty beträgt. Chilischoten aus Indien und Myanmar sind sogar noch billiger, Chilischoten aus Guizhou können jedoch zu einem hohen Preis von über zehn Yuan pro Catty verkauft werden und sind immer knapp. Chili-Gewürzmischungen und Hot-Pot-Marken im ganzen Land verwenden den wertvollen Guizhou-Chili als Geheimrezept zur Geschmacksverbesserung.

Doch „Gui Jiao“ wird sich nie auf seinen Lorbeeren ausruhen und arbeitet weiterhin unermüdlich daran, viele Hürden zu überwinden.

Das erste ist das „Problem der Keimqualität“. Guizhou verfügt über viele hochwertige Pfeffersorten, was sicherlich ein Vorteil ist, aber auch zu einem Problem werden kann: Es gibt zu viele Sorten und die Produktion einer einzelnen Sorte ist nicht groß genug, was einer industriellen Produktion im großen Maßstab nicht förderlich ist. Dies erfordert von den Forschern, „das Beste vom Besten auszuwählen“, gleichzeitig aber qualitativ hochwertige Sorten zu erhalten, sich auf die Setzlingszucht und standardisierte Bepflanzung zu konzentrieren, konstante Bedingungen in der sich ständig verändernden Umgebung der Berge anzustreben und die wohlriechendsten, mildesten und beliebtesten Sorten auf dem Markt zu fördern.

Natürlich müssen auch die modernen Verarbeitungsmöglichkeiten mithalten. Einige führende Unternehmen können mehr als drei Millionen Flaschen Chiliprodukte pro Tag herstellen und mit lokaler Unterstützung sind Industrieparks wie Pilze aus dem Boden geschossen. Mittlerweile gibt es allein in der Provinz Guizhou 623 Produktionslinien zum Trocknen von Paprika, die täglich 11.700 Tonnen Paprika trocknen können und so mit außerordentlicher Effizienz „Blut“ für die Paprikaindustrie produzieren.

Foto: Produktionslinie zur Chiliverarbeitung. Fotografie/Chen Weihong‍‍‍‍‍‍‍

Vor zwei- oder dreihundert Jahren war der geradlinige, scharfe und wirkungsvolle Pfeffer nicht bei allen beliebt. Nur die Menschen tief in den Bergen wussten es zu schätzen. Im heutigen schnelllebigen Leben und mit den vielfältigen Ernährungsweisen erobert der unverwechselbare Charakter des Pfeffers alle und der köstliche Geschmack, den die Menschen in Guizhou kreieren, versetzt auch die Welt in Erstaunen.

Die leuchtend rote Industrie und der heiße Traum brennen wie ein loderndes Feuer. Möchten Sie nicht die Köstlichkeit von „Gui Jiao“ probieren und an diesem Karneval der Geschmacksknospen teilnehmen?

Langes Tafelbankett im Kreis Shibing, Präfektur Qiandongnan. Kommen Sie und genießen Sie einen würzigen Karneval! Fotografie/Sun Chao

Planung und Produktion

Quelle: Die Wiedergabe dieses Artikels vom öffentlichen Konto „Didao Fengwu“ (ID: didaofengwu) ist gestattet.

Herausgeber: Yinuo

Das Titelbild und die Bilder in diesem Artikel stammen aus der Copyright-Bibliothek

Nachdruck kann zu Urheberrechtsstreitigkeiten führen