Zuckerrohr kann nicht an beiden Enden süß sein. Welches Ende ist dann süß? ｜ Expo-Tagesschau

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Zuckerrohr kann nicht an beiden Enden süß sein. Welches Ende ist dann süß?

Wenn das Zuckerrohr reif ist, messen die zuständigen Inspektoren in der Produktion im Allgemeinen mit einem Plummeter die Saftdichte in verschiedenen Internodien oben, in der Mitte und unten am Zuckerrohr und rechnen sie in den Zuckergehalt um.

Wenn der obere Teil viel weniger Zucker enthält als der untere, ist das Zuckerrohr noch nicht vollständig reif und Sie müssen einige Zeit warten. Wenn der Unterschied zwischen dem oberen und unteren Teil nicht groß ist, hat das Zuckerrohr die Zuckeransammlung abgeschlossen, ist voll ausgereift und kann zur Zuckerherstellung verwendet werden.

Im Allgemeinen ist die Unterseite des Zuckerrohrs süßer als die Oberseite. Denn während des Wachstums des Zuckerrohrs wird Zucker durch Photosynthese produziert und von oben nach unten transportiert und gespeichert. Daher sammelt das untere Zuckerrohr in der Nähe der Wurzeln mehr Zucker an und schmeckt süßer.

Wenn Zuckerrohr zudem nicht rechtzeitig nach der Reife geerntet werden kann oder nicht rechtzeitig nach der Ernte verarbeitet wird, kommt es zu einem „Zuckerverfall“, d. h. der Zuckergehalt des Zuckerrohrs nimmt ab.

Dies liegt daran, dass sich an den Knoten des Zuckerrohrs Knospen befinden und aus jeder Knospe ein neuer Zuckerrohrsetzling wachsen kann. Dies ist auch die wichtigste Art der ungeschlechtlichen Vermehrung von Zuckerrohr. Wenn dies nicht rechtzeitig geschieht, wird der in den Zuckerrohrstängeln gespeicherte Zucker für das Wachstum der Zuckerrohrknospen verwendet und die Zuckerrohrstängel werden natürlich nicht mehr so ​​süß sein wie zuvor.

Zuckerrohr und Zucker Bildquelle: Veer Gallery

Kröte: Du machst mich krank!

Sobald der Kläffer im Magen der Kröte verschluckt ist, wartet er nicht ruhig auf sein Schicksal, sondern startet stattdessen eine wunderbare Selbstrettungsaktion.

Die Käfer geben einen hochtemperierten chemischen Sprühnebel ab, der einen „Feuerspucken“-Effekt erzeugt und nicht nur ausreicht, um sich selbst zu schützen, sondern auch ausreicht, um den Kröten schwere Beschwerden zu bereiten. In den nächsten Minuten versuchte die Kröte, die Reizung in ihrem Magen zu ertragen, musste jedoch oft eine schockierende Entscheidung treffen – sich zu übergeben.

Die Erfolgsquote der tödlichen Flucht des Bombenschützen ist nicht völlig zufällig. Die Studie ergab, dass die Freisetzung von Chemikalien umso größer war, je größer der Käfer war, und dass seine Chance auf eine erfolgreiche Flucht umso größer war. Bei den Kröten ist die chemische Toleranz umso geringer, je kleiner sie sind, und es ist wahrscheinlicher, dass sie die Käfer ausspucken.

Es ist sozusagen ein Kampf zwischen Groß und Klein: Die kleine Kröte kann dem chemischen Gegenangriff des Käfers nicht standhalten, während der große Käfer bessere Chancen hat, mit Stil zu entkommen.

Wenn Sie gefressen werden, geraten Sie nicht in Panik, es gibt immer einen Ausweg, vorausgesetzt, Sie fressen es ganz und lebendig …

Bildquelle: Shinji Sugiura und Takuya Sato

Wissenschaftler bestätigen Herkunft der Japaner durch genetischen Vergleich

Kürzlich entdeckte ein gemeinsames Forschungsteam unter der Leitung der Universität Tokio in Japan, dass die meisten Einwanderer in Japans Yayoi-Zeit (Beginn um 3000 v. Chr.) und Kofun-Zeit (Beginn um 300 n. Chr.) von der koreanischen Halbinsel stammten. Die Forscher analysierten die vollständigen Genome von Individuen aus der Yayoi-Zeit und stellten fest, dass die Ergebnisse denen von Menschen von der koreanischen Halbinsel am ähnlichsten waren.

Seit der Entstehung der prähistorischen Zivilisation im japanischen Archipel bis 3000 v. Chr. war der japanische Archipel von der Außenwelt isoliert. In dieser Zeit kam es, abgesehen von der einheimischen Bevölkerung des Archipels, kaum zu einem groß angelegten Zustrom von Einwanderern von außerhalb.

Allerdings machen Menschen mit ostasiatischer und nordostasiatischer Abstammung in der gegenwärtigen japanischen Bevölkerung mehr als 80 % der Gesamtbevölkerung aus. Dies zeigt, dass der japanische Archipel einen sehr langen Prozess der Einwanderung und ethnischen Integration durchlaufen hat.

Vieles deutet darauf hin, dass nach der Yayoi-Zeit eine große Zahl von Einwanderern in den japanischen Archipel kamen. So wurde beispielsweise der Reisanbau von Einwanderern aus China eingeführt, und die charakteristischen Gebäude der Kofun-Zeit in Japan, die „Kofun“, wurden auch auf der koreanischen Halbinsel entdeckt, was darauf hindeutet, dass Einwanderer von der koreanischen Halbinsel möglicherweise auch nach Japan kamen.

Um zu verstehen, wie die japanische Bevölkerung ihre genetische Abstammung erlangte und um die Herkunft der Einwanderer zu klären, schlugen Forscher zwei Hypothesen vor: die „Zwei-Quellen-Theorie“ und die „Drei-Quellen-Theorie“.

Die Zwei-Quellen-Theorie geht davon aus, dass die gegenwärtige japanische Bevölkerung eine Mischung aus Einheimischen und Einwanderern ist, die hauptsächlich aus einer einzigen Quelle stammen. Die Drei-Quellen-Theorie geht davon aus, dass es zwei Hauptquellen für Einwanderer gibt, die während der Yayoi-Zeit und der Kofun-Zeit nach Japan kamen.

Um zu untersuchen, welches Modell geeigneter war, analysierten die Forscher das komplette Kerngenom eines Individuums von der Toigahama-Stätte, einer archäologischen Stätte eines Friedhofs aus der Yayoi-Zeit in der Präfektur Yamaguchi, Japan.

Die Forscher stellten fest, dass das Genom dieses Individuums aus der Yayoi-Zeit große Ähnlichkeiten mit dem Genom von Individuen aus der späteren Kofun-Zeit aufwies und beide erhebliche genetische Ähnlichkeiten mit der heutigen Bevölkerung der koreanischen Halbinsel aufwiesen.

Dies lässt darauf schließen, dass die Einwanderer in den japanischen Archipel zwischen der Yayoi- und der Kofun-Zeit hauptsächlich von der koreanischen Halbinsel kamen.

Ihr nächstes Ziel sei es, so die Forscher, weitere Genome der Yayoi zu untersuchen, um herauszufinden, warum über 80 Prozent der Genomzusammensetzung der modernen japanischen Bevölkerung von Einwanderern und nicht von einheimischen Japanern stammt.

Die Forschungsergebnisse wurden kürzlich im Journal of Human Genetics veröffentlicht.

Der Protagonist dieses Experiments – ein antiker menschlicher Überrest aus der Yayoi-Zeit in Japan. Bildquelle: Jonghyun Kim, Fuzuki Mizuno, Takayuki Matsushita, Masami Matsushita, Saki Aoto, Koji Ishiya, Mami Kamio, Izumi Naka, Michiko Hayashi, Kunihiko Kurosaki, Shintaroh Ueda und Jun Ohashi. Die genetische Analyse eines Yayoi-Individuums vom Standort Doigahama bietet Einblicke in die Herkunft der Einwanderer in den japanischen Archipel. Journal of Human Genetics, 2024 DOI: 10.1038/s10038-024-01295-w

Karottenzucht: Rüsten Sie Karotten mit einem „chinesischen Kern“ aus!

mein Land ist der weltweit größte Karottenproduzent, aber Hybridsaatgut für den Anbau im großen Stil ist seit langem auf Importe angewiesen. Die Bedeutung von Saatgut ist vergleichbar mit der von Chips elektronischer Produkte. Um die Unabhängigkeit zu erreichen, müssen wir dringend einen starken und heißen „chinesischen Kern“ für Karotten schmieden …

Der Inhalt wurde von China Science Expo Weibo, Science Academy und Science Popularization China zusammengestellt.

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