Von "essen, was wir haben" zu "haben, was wir essen" ist mein Land zum weltweit größten Futtermittelproduzenten geworden

Das Bild zeigt Futterrohstoffproben, die im China Feed Museum ausgestellt sind.

Foto: Xinhua News Agency-Reporter Ren Chao

Zu den Fleischsorten in unserer täglichen Ernährung zählen nicht nur Huhn, Ente und Gans, sondern auch Schwein, Rind und Schaf. Haben Sie sich schon einmal gefragt, welche Art von Futter diese Tiere fressen? Tatsächlich kann auch die Futtermittelindustrie auf eine lange Geschichte und hervorragende Erfolge zurückblicken.

Mittlerweile ist mein Land der größte Futtermittelproduzent der Welt.

Mehr als 1.600 Arten von Futterzutaten

In der Ausstellungshalle für Futterrohstoffe des China Feed Museum werden mehr als 1.600 Arten von Futterrohstoffen ausgestellt. Der Grund für die große Vielfalt an Rohstoffen liegt darin, dass in meinem Land die Futtermittelressourcen relativ knapp sind und die arbeitende Bevölkerung daher alle möglichen Rohstoffe entwickeln wird, die verwendet werden können. Die wissenschaftliche Gemeinschaft unterteilt die Futterrohstoffe meines Landes in 17 Kategorien.

Die wichtigsten Rohstoffe darunter sind Energiefuttermittel wie Mais, Weizen, Sorghum, Hafer und Gerste; die zweite Kategorie sind Proteinfuttermittel wie Sojabohnenmehl, Fischmehl, Baumwollsamenmehl und Rapsmehl; die dritte Kategorie sind verschiedene Mineralstofffuttermittel, darunter Steinpulver, Calciumhydrogenphosphat, mit Natrium und Chlorid angereichertes Salz, Backpulver usw.; Die vierte Kategorie sind verschiedene Vitamine. Auf diese Weise haben wir bei der Futterzusammensetzung mehrere Auswahlmöglichkeiten und die von den Tieren verzehrten Rohstoffe oder die tägliche Nahrung sind ernährungsphysiologisch umfassend und können alle Indikatoren berücksichtigen, um den Bedarf zu decken.

Auch die Entwicklung von Futterrohstoffen vom Einzelnen zum Vielfältigen, vom Einfachen zum Komplexen ist ein Prozess der schrittweisen Entwicklung und Erforschung. Vom anfänglichen „Iss, was immer verfügbar ist“ – Tiere mit allen verfügbaren Rohstoffen füttern, unabhängig davon, ob die Nährstoffe ausreichen, bis zum heutigen „Iss, was immer verfügbar ist“ – wir werden analysieren, was den Tieren fehlt, und ergänzen, was ihnen fehlt. Wenn ihnen Energie fehlt, ergänzen wir Energie, wenn ihnen Protein fehlt, ergänzen wir Protein, wenn ihnen Vitamine fehlen, ergänzen wir Vitamine, sodass die Tiere in ihrem Körper das haben, was sie essen. Um die allgemeine Reproduktionsleistung der Tiere zu verbessern, ergänzen wir sie zusätzlich mit Folsäure; Um dem Futter einen schmackhafteren Geschmack zu verleihen, fügen wir natürliche Gewürze wie Nelken hinzu, um die Futteraufnahme der Tiere zu steigern.

Mehrere Prozesse zur Herstellung von Futter

Natürlich kann die Arbeit der Futtermittelherstellung auch maschinell erledigt und in mehrere Prozesse aufgeteilt werden. Der erste ist der Empfang und die Reinigung der Rohstoffe. Das Zweite ist niederschmetternd. Beispielsweise müssen Maiskörner zerkleinert werden, damit die Nährstoffe leicht verdaut und aufgenommen werden können. Der dritte Schritt besteht in der Zubereitung und Mischung der Zutaten, was eine genaue Zubereitung und gleichmäßige Mischung erfordert. Eine genaue Rezeptur bedeutet, dass das zubereitete Futter genau den Rezeptanforderungen entsprechen muss. Gleichmäßiges Mischen bedeutet, dass selbst ein winziger Teil der Futterprobe alle Nährstoffe enthalten muss. So wird sichergestellt, dass bei jedem Bissen Futter alle Nährstoffe enthalten sind, die das Tier benötigt.

Schließlich wird das produzierte Pulver in der Formanlage geformt. Sie können beispielsweise einen Hund wie einen Knochen und ein Kätzchen wie einen Fisch aussehen lassen. Nach der Formgebung sind noch Kühlung, Trocknung, Verpackung und andere Schritte erforderlich.

Durch Futteranpassungen kann sich der Nährwert von Tierprodukten ändern

Mit der Entwicklung der Wirtschaft und Gesellschaft meines Landes essen die Menschen tierische Produkte nicht nur, um ihren Magen zu füllen, sondern immer mehr Menschen streben nach leckerem und gesundem Essen. Viele Menschen essen beispielsweise Tiefseefisch, um ihren Omega-3-Fettsäurebedarf zu decken. Durch die Kombination von Futtermitteln können wir nun Eier mit hohem Omega-3-Gehalt produzieren und den Omega-3-Gehalt in gewöhnlichem Schweinefleisch an das Niveau von gewöhnlichem Fisch annähern.

Die Qualität von drei Mahlzeiten am Tag steht in direktem Zusammenhang mit der Gesundheit und dem Glück der Menschen. Ein starkes Agrarland bedeutet nicht nur Selbstversorgung mit Lebensmitteln, ebenso wichtig ist eine qualitativ hochwertige Tierhaltung. Wenn wir uns nahrhaft und gesund ernähren wollen, müssen wir bei der Quelle anfangen. Nur wenn Tiere gut fressen, können sie uns mit hochwertigen Proteinquellen versorgen.

Futtermittel sind ein wichtiger Bestandteil der großflächigen Landwirtschaft. Die Frage, wie sich die begrenzten Ressourcen sinnvoll nutzen lassen, um das Problem der Arbeitsplätze für die chinesische Bevölkerung zu lösen, ist das Ziel dieser Branche, das sie schon immer verfolgt hat.

Der Autor ist Ma Yongxi, Geschäftsführer des China Feed Museum