Es ist so schmerzhaft! Warum bevorzugt diese „reiche Krankheit“ Männer?

Neben Menschen leiden auch Primaten, Vögel und Reptilien an Gicht. Sogar in Fossilien des Tyrannosaurus Rex wurden Spuren von Tophi gefunden. Andere Säugetiere leiden jedoch nicht an Gicht, da ihr Körper Uricase enthält, die Harnsäure in Allantoin umwandeln und aus dem Körper ausscheiden kann.

Kürzlich fanden japanische Forscher heraus, dass das tägliche Trinken von Kaffee in der Woche das Gichtrisiko um etwa 25 % senken kann. Tatsächlich gibt es ähnliche Forschungen schon seit langer Zeit. Eine amerikanische Studie aus dem Jahr 2007 zeigte, dass das Trinken von 4 Tassen Kaffee pro Tag das Gichtrisiko um 40 % senken kann. Das Trinken von mehr als 6 Tassen kann das Gichtrisiko um 60 % senken.

Derzeit gehen die meisten Studien davon aus, dass der Grund, warum Kaffee das Gichtrisiko senken kann, mit Koffein und Polyphenolen zusammenhängt. Koffein ist eine Methylxanthinbase, die die Wirkung der Xanthinoxidase im Körper blockieren und die Produktion von Harnsäure reduzieren kann. Darüber hinaus ist Koffein auch ein schwaches Diuretikum, das die Ausscheidung von Harnsäure fördern kann. Die in Polyphenolen enthaltene Chlorogensäure kann die Insulinempfindlichkeit erhöhen, den Insulinspiegel senken und so indirekt die Ausscheidung von Harnsäure fördern.