Essen Sie "leichte Kost", um Gewicht zu verlieren, müssen Sie darauf achten

In letzter Zeit ist das Thema #Chinesische leichte Gerichte sind beliebter als Salate# ein heißes Thema geworden.

Mit dem wachsenden Bewusstsein der Öffentlichkeit für eine ausgewogene Ernährung zeigt sich bei der Nachfrage der Menschen nach leichten Mahlzeiten ein Trend hin zu einer abwechslungsreicheren Auswahl und lokalen Geschmäckern. „Chinesische leichte Gerichte“, die eher den chinesischen Essgewohnheiten entsprechen, erfreuen sich bei jungen Leuten zunehmender Beliebtheit. Umfragedaten zufolge haben die Bestellungen chinesischer leichter Gerichte jährlich um fast das Fünffache zugenommen, was einen neuen Trend zu gesunder Ernährung auslöst.

Für Feen, die abnehmen, ist die Ernährung ein sehr wichtiger Aspekt. Wie wir alle wissen, ist eine negative Kalorienbilanz das Wichtigste zum Abnehmen. Nur wenn die aufgenommenen Kalorien geringer sind als die verbrannten Kalorien, können Sie effektiv abnehmen.

Aus diesem Grund haben viele Feen, die abnehmen, begonnen, sich leichter zu ernähren. Obwohl leichte Mahlzeiten im Allgemeinen kalorienarm sind und bei richtiger Ernährung beim Abnehmen helfen können, wirkt sich eine falsche Ernährung nicht nur nachteilig auf die Gewichtsabnahme aus, sondern kann auch nach hinten losgehen und sogar Ihrer Gesundheit schaden.

Wie können wir also die vier gängigen Arten leichter Mahlzeiten auf gesunde Weise zu uns nehmen? Hier sind einige Ratschläge!

eins. Fastfood

Leichte Mahlzeiten im Fast-Food-Stil sind immer noch weit verbreitet und viele Menschen bevorzugen diese Art von leichten Mahlzeiten, weil sie denken, dass sie eine große Auswahl an Lebensmitteln enthalten und sehr gesund sein sollen. Zu dieser leichten Mahlzeit gibt es 4 Dinge zu beachten:

① Grundnahrungsmittel: Viele leichte Gerichte enthalten neben Reis auch Vollkornreis, Kartoffeln, Maronen, Kürbis und Mais. Diese Lebensmittel sind auch Grundnahrungsmittel. Bei der Bestellung muss man aufpassen, dass man nicht zu viele Grundnahrungsmittel bestellt.

Gekochter Mehrkornreis als Grundnahrungsmittel ≈150g,

Kartoffeln als Grundnahrungsmittel ≈200g

Die beiden können als Grundnahrungsmittel kombiniert werden ≈ jeweils zur Hälfte

Mais als Grundnahrungsmittel ≈ 2 Fäuste Maiskörner

② Gemüse: Es können weitere Gemüsesorten vorhanden sein, darunter Blattgemüse, Melonen und Tomaten, Pilze und Algen. Es ergänzt hauptsächlich Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien usw., was das Sättigungsgefühl steigern und den Appetit reduzieren kann.

Dunkles Gemüse: sollte mehr als die Hälfte des gesamten Gemüses ausmachen, 100–150 g werden empfohlen, wie etwa Rotkohl, Chinakohl, Raps, Karotten, rote Zwiebeln usw.

Frisches Bohnengemüse: Es wird nicht empfohlen, dieses zu bestellen, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden, die durch nicht gründliches Kochen durch den Händler verursacht werden kann, wie z. B. bei Buschbohnen und grünen Bohnen.

Pilze: Es wird empfohlen, sicherere Pilze wie Shiitake-Pilze, Königsausternpilze, Austernpilze und Enoki-Pilze zu wählen.

Bestellen Sie keinen schwarzen Pilz, um ein zu langes Einweichen zu vermeiden, da sonst Pseudomonas cereus, Fumonisin und andere Mikroorganismen entstehen.

3 Protein: Sowohl Fleisch als auch Eier können eine reichhaltige Ergänzung hochwertiger Proteine ​​sein.

Vegetarier: Vegetariern wird empfohlen, Sojaprodukte und verschiedene Bohnen als Proteinquelle zu wählen. Wenn Sie Ovo-Lacto-Vegetarier sind, können Sie auch Gerichte mit gekochten Eiern wählen.

Nicht-Vegetarier: Diese Personengruppe hat eine größere Auswahl an Proteinoptionen, wie z. B. Rindfleisch, Hähnchenbrust, Schweinefilet, Basa-Fisch, Seezunge usw. Bitte beachten Sie, dass Sie keine frittierten bestellen sollten!

④ Bestellen Sie eine Suppe: Es wird empfohlen, eine leichte und ölfreie Suppe zu wählen. Das Bestellen einer Suppe hat zwei Gründe: Sie können sie vor dem Essen trinken, was Ihnen dabei hilft, die Menge des verzehrten Essens zu kontrollieren; außerdem kann man, selbst wenn das Essen misslingt und etwas fettig oder salzig ist, die Suppe trotzdem zum Runterspülen verwenden.

zwei. Sandwich leichte Mahlzeit

Sandwiches sind eine sehr praktische, leichte Mahlzeit und außerdem lassen sie sich ganz einfach selbst zubereiten. Wenn Sie ein Sandwich kaufen, müssen Sie auf die folgenden 3 Punkte achten:

① Das beste Grundnahrungsmittel sind Vollkornbrotscheiben: Sandwiches gibt es in vielen Varianten. Die meisten Sandwiches im Supermarkt bestehen aus Weißbrot, manche sind sogar gesüßt. Zum Abnehmen ist dieser Typ nicht sehr gut geeignet.

2. Achten Sie auf die Lebensmittel in der Mitte: Es ist besser, mehr frisches grünes Blattgemüse als Lebensmittel in der Mitte zu haben, und es ist besser, die Eier nicht in Öl zu braten, sondern Spiegeleier in Wasser sind am besten. Vermeiden Sie auch Schinken oder Speck, da diese Lebensmittel zu einer zusätzlichen Kalorienaufnahme führen.

Auch der übermäßige Verzehr von verarbeitetem Fleisch kann das Krebsrisiko erhöhen.

Denn die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) der Weltgesundheitsorganisation stufte es bereits 2015 als Karzinogen der Klasse 1 ein. Das bedeutet, dass es ausreichende Beweise dafür gibt, dass verarbeitete Fleischprodukte für den Menschen krebserregend sind.

Würstchen, Speck, Schinken, Speck usw. sind alles verarbeitete Fleischprodukte. Sie können sie gelegentlich essen, wenn Ihnen danach ist, aber essen Sie sie nicht oft.

3. Vermeiden Sie Salatdressings: Die meisten Salatdressings bestehen im Wesentlichen aus Pflanzenöl. Wenn Sie sie in Sandwiches geben, verleihen sie ihnen nicht nur Geschmack, sondern erhöhen auch die Kalorien. Bei vielen Salatdressings führen bereits 10 g zu einer zusätzlichen Aufnahme von 50 kcal. Wenn Sie einen zusätzlichen Teelöffel hinzufügen, sind das 100 kcal!

Insbesondere verwenden die meisten Unternehmen günstigere Salatdressings, die weniger fettarm sind. Wählen Sie beim Zubereiten Ihrer Sandwiches zu Hause fettarme Salatdressings.

drei. Obst- und Gemüsesalat, leichte Mahlzeit

Auch Obst- und Gemüsesalate sind in vielen Imbissrestaurants die Hauptspeise und meist kalorienarm. Grundnahrungsmittel gibt es fast keine, nur eine Kombination aus Obst, Gemüse und Salatdressing, und manchmal gibt es ein Ei. Was Sie bei dieser Art der Schonkost beachten sollten:

① Auf Salatdressing sollte man am besten verzichten: Salatdressing ist grundsätzlich kalorienreich. Es wird empfohlen, Salatdressing durch zuckerarmen oder zuckerfreien Joghurt zu ersetzen.

Tatsächlich schmeckt Joghurt besser als Salatdressing und hat viel weniger Kalorien. Nehmen wir als Beispiel gewöhnlichen Joghurt. Selbst wenn Sie 100 g Vollfettjoghurt verwenden, beträgt der Kaloriengehalt nur 86 kcal, was viel weniger ist als bei Salatdressing.

2. Kontrollieren Sie die Obstmenge: Essen Sie nicht zu viel Obst, nur weil es kalorienarm ist. Auch eine übermäßige Fruktosezufuhr kann zur Fettansammlung führen!

3 Hinweis zur Avocado: Avocado wird vielen leichten Salaten zugesetzt und viele Menschen mögen ihren fettigen Geschmack. Allerdings ist die Avocado mit 171 kcal/100 g sehr kalorienreich und damit mehr als dreimal so kalorienreich wie gewöhnliches Obst.

Die Kalorien einer Avocado entsprechen drei Schüsseln Reis! Obwohl einige „gute Fettsäuren“ enthalten sind, nimmt man bei übermäßigem Verzehr zu.

④ Es muss reichlich Gemüse vorhanden sein: Empfohlen werden 150 g Gemüse, das sind im gekochten Zustand etwa 1,5 Fäuste, und mehr als die Hälfte davon sollte grünes Blattgemüse sein.

⑤ Grundnahrungsmittel hinzufügen: Obst- und Gemüsesalat ist zwar kalorienarm, enthält aber keine Kohlenhydrate. Es empfiehlt sich, dazu ein Maisbrot oder zwei Scheiben Vollkornbrot zu reichen.

Vier. Leichte Gerichte im Sushi-Stil

Sushi ist auch eine gängige leichte Mahlzeit, es gibt jedoch einige Punkte, die beachtet werden müssen:

① Mehr Gemüse hinzufügen: Sushi enthält im Allgemeinen weniger Gemüse. Wenn Sie Sushi essen möchten, empfiehlt es sich, eine Portion Gemüse selbst hinzuzufügen. Praktisches Gemüse können Tomaten oder Gurken sein.

2. Bestellen Sie kein gesalzenes Eigelb: Es wird nicht empfohlen, mit gesalzenem Eigelb gerolltes Sushi zu wählen, da es nicht nur einen hohen Salzgehalt, sondern auch einen hohen Kalorien- und Fettgehalt aufweist. Es ist weder für den Blutdruck noch für das Gewicht gut, und es gibt mittlerweile viele Eigelbe mit falschem Salzgehalt, deshalb ist es am besten, sie nicht zu essen.

3 Enthält rohen Fisch: Sushi enthält oft rohen Fisch, wodurch das Risiko einer parasitären oder bakteriellen Infektion steigen kann.

Zusammenfassen:

Wenn Sie abnehmen, müssen Sie diese Tipps zum Bestellen leichter Mahlzeiten beachten! Darüber hinaus ist es nicht empfehlenswert, über längere Zeit leichte Kost zu sich zu nehmen. Erstens ist der Preis wirklich nicht gerade günstig und zweitens gilt es, eine unzureichende Kohlenhydratzufuhr und Mangelernährung zu vermeiden.

Es ist in Ordnung, es ein paar Tage lang gelegentlich zu essen. Wenn Sie abnehmen möchten, seien Sie nicht faul, es ist besser, es selbst zu tun.

Quellen:

[1]. Yang Yuexin. Chinesische Nährwerttabelle, 6. Auflage. Band 1. Peking University Medical Press. 2019

[3]. Yang Yuexin, Ge Keyou. Chinesische Ernährungsenzyklopädie. Volksmedizinischer Verlag. 2019

[4] Chinesische Gesellschaft für Ernährung. Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner. Volksmedizinischer Verlag. 2016

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