Es stellte sich heraus, dass es in der Song-Dynastie Essen zum Mitnehmen gab! Wie sah Essen zum Mitnehmen in der Antike aus?

Science Fiction Network berichtete am 30. Januar (Jin Kaiyi): „Heutzutage hat die Entwicklung der Take-away-Industrie unser Leben enorm bereichert.“ Wir können zu Hause eine Vielzahl köstlicher Speisen genießen, indem wir einfach unsere Finger bewegen. Was Sie vielleicht nicht wissen: Essen zum Mitnehmen gibt es schon seit der Antike.

Als Nationalschatz meines Landes und eines der zehn berühmten Gemälde, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, spiegelt „Entlang des Flusses während des Qingming-Festes“ die Lebensbedingungen aller sozialen Klassen in der Nördlichen Song-Dynastie vollständig wider und bietet uns einen Einblick in das Leben der Menschen in der Song-Dynastie. In „Entlang des Flusses während des Qingming-Festes“ gibt es Geschäfte wie „Sun Jia Zheng Store“ und „Shi Qian Jiao Store“. Außerdem gibt es einen jungen Mann, der mit einer Schüssel in der Hand Essen zum Mitnehmen ausliefert und sich vor dem Fußladen umschaut, um den Weg zu finden.

Aufzeichnungen zufolge schickten die Bürger der Song-Dynastie, wenn sie etwas zum Mitnehmen bestellen wollten, jemanden ins Restaurant oder Hotel, der die Gerichte im Voraus bestellte, und der Kellner lieferte sie ihnen dann zur vereinbarten Zeit direkt an die Tür. Anders als das Einweggeschirr, das wir heute verwenden, musste das Liefergeschirr für Essen zum Mitnehmen in der Song-Dynastie recycelt werden. Aus diesem Grund ist das Liefergeschirr für Essen zum Mitnehmen in der Song-Dynastie etwas spezieller.

Der Standardartikel zum Mitnehmen in der Song-Dynastie war der „Warmteller“, die „isolierte Box“ der Song-Dynastie, die dazu diente, das Problem zu lösen, die Gerichte während des Liefervorgangs warm zu halten. Eine Warmhalteplatte ist eine doppellagige Hohlplatte mit dickem Boden. Gießen Sie vor Gebrauch heißes Wasser in die mittlere Schicht, um sie warm zu halten. Andere Teller mit ähnlicher Funktion sind beispielsweise Weinwärmer, Schüsselwärmer usw.

Natürlich kann man Essen zum Mitnehmen nicht mit einem Teller in der Hand ausliefern, daher waren Essensboxen auch beim Mitnehmen in der Song-Dynastie Standard. Lebensmittelboxen bestehen normalerweise aus mehreren Schichten, was es dem Geschäft erleichtert, die verschiedenen Gerichte in unterschiedliche Kategorien zu sortieren und so eine Geschmacksvermischung der Gerichte zu vermeiden. Mit der Entwicklung der Wirtschaft hat sich das Aussehen von Lebensmittelboxen von einfach zu komplex verändert. So füllten die Menschen im Altertum beispielsweise Lebensmittelbehälter mit Baumwolle, um eine bessere Isolierung zu erreichen. Sie investierten auch Zeit in die Materialien, die Herstellung und die Dekoration der Lebensmittelboxen, um ihren Status und Reichtum zu zeigen.

In der Antike nutzten die Menschen sogar Boote zur Lebensmittellieferung. „Menglianglu“ berichtet: „Sie rudern Boote, um Suppen, Früchte der Saison, Wein, Gemüse, Hühner, Enten, Muscheln … zu kaufen und zu verkaufen. Außerdem kochen sie Tee und bieten Tee und Früchte an.“ Darüber hinaus liefern die Lieferboote die Waren sehr schnell. Nachdem die Kunden eine Bestellung aufgegeben haben, liefern die Boote ihnen das Essen innerhalb kurzer Zeit aus.